Способ приготовления
В миске смешать нарезанный шпинат, сливочный сыр и пармезан.
Добавить черный перец и измельченный чеснок. Перемешать.
Открыть створки устриц, выложить каждый моллюск на одну из створок.
Не выбрасывать сок. Выложить на противень и накрыть смесью из сыра и шпината. Запекать в разогретой духовке при 190 градусах в течение 10-15 минут.
