Способ приготовления
Раскрыть створки устриц и вынуть их из створок. В глубокую миску выложить устрицы, добавить измельченный лук, соль и черный перец по вкусу.
Выжать сок лимона, смешать с подсолнечным или оливковым маслом и вылить на устрицы.
Поставить в холодильник минимум на 2 часа, затем их можно подавать.
