Способ приготовления
Осторожно раскрыть створки устриц, сохраняя сок. В кастрюле сварить морепродукты в собственном соку.
Как только они сварятся, вынуть и обсушить на кухонной бумаге.
Взбить яйцо, добавить молоко, соль и перец, затем добавить рубленую петрушку.
Обвалять каждую устрицу в сухарях, окунуть в яичную смесь, обвалять снова в сухарях и жарить на раскаленном масле.
Подать с салатом по вкусу.
