Способ приготовления
С помощью миксера взбить в миске яйца, растительное масло и сахар. Не переставая помешивать, добавить полбяную муку, которую смешать с разрыхлителем и корицей.
Добавить изюм, грецкие орехи и тертые яблоки. Перемешать смесь ложкой. В форму для маффинов вложить по одной бумажной корзинке и наполнить их смесью на 3/4 от всего объема.
Выпекать маффины в духовке, разогретой до 180 градусов.
