Bonapeti.ru»Рецепты»Десерты»Маффины»Диетические маффины из ржаной муки

Диетические маффины из ржаной муки

редакция:
Elena TodorovaElena Todorova
Повар
19415
Диетические маффины из ржаной муки
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
20 мин
Готовка
30 мин
Всего
50 мин
Порций
12
"Эти диетические кексы для всех, кто хочет поддерживать форму и одновременно не отказывать себе в сладких соблазнах."

Необходимые ингредиенты

  • овсяные хлопья - 100 г
  • кислое молоко - 250 г
  • ржаная мука - 150 г
  • разрыхлитель - 1 и 1/2 ч.л.
  • пищевая сода - 1/2 ч.л.
  • соль - 1/4 ч.л.
  • корица - 1/3 ч.л.
  • грецкие орехи - 50 г крупно нарезанные
  • масло растительное - 75 мл
  • яйца - 1 шт.
  • коричневый сахар - 70 г
  • ваниль - 1 ч.л. эссенция
  • черника - 200 г замороженная
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Овсяные хлопья смешать с кислым молоком и оставить набухать.

В миске смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль, пищевую соду, корицу и грецкие орехи.

Отдельно взбить яйцо, растительное масло, сахар, ванильную эссенцию и добавить их в сухую смесь.

Всыпать овсяные хлопья и хорошо размешать, пока все ингредиенты

не соединятся. Не нужно перемешивать слишком долго. В конце несколько раз перемешать с замороженной черникой.

Выложить смесь в формы для маффинов - корзиночки и выпекать в разогретой до 180 - 190 градусов духовке примерно 20 - 25 минут или до готовности.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: