Способ приготовления
Нарезать оленью ногу на стейки.
Обжарить стейки из оленины и репчатый лук на сковороде со сливочным маслом. Нарезать жгучие перцы кружочками, удаляя семена, и добавить вместе с тимьяном.
Добавить на сковороду также бульон, а затем и сливки, закрыть крышкой и тушить до готовности блюда с олениной.
Посолить и подать.
