Способ приготовления
* Количество в зависимости от грибов, которые есть, и по вкусу.
Заполнить банки очищенными и нарезанными рыжиками, не прижимать их плотно, между ними выложить зубчики чеснока, черный перец и лавровый лист.
Залить их вареным и охлажденным маринадом из 6-процентного уксуса и воды
(в соотношении 1: 2) и соль по вкусу.
Банки можно закрыть полиэтиленовой пленкой, туго стянуть резинкой.
Консервированные грибы использовать этой же зимой, и после того, как вынуть их из банки, залить растительным маслом.
