Способ приготовления
В миске взбить одно яйцо, в неглубокую тарелку насыпать муку, а в другую - панировочные сухари.
Рис отварить до готовности. Отцедить, остудить и смешать с мелко нарезанными морковью, репчатым луком, укропом и петрушкой.
Приправить солью, черным перцем и куркумой (можно без нее).
Добавить одно яйцо, чтобы рис склеился с овощами, перемешать, чтобы продукты соединились.
Руками сформовать рисовые шарики и сначала обвалять в муке, затем окунуть в яйцо и обвалять в панировочных сухарях.
Выложить рисовые котлеты на бумагу для выпечки и сверху сбрызнуть растительным маслом.
Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, до золотистого цвета. Котлеты готовы.
Подавать рисовые котлеты в духовке с молочно-чесночным соусом!
Приятного аппетита!
