Способ приготовления
Приготовить французские макароны:
В миске взбить сахар с миндальной мукой.
Затем в другой миске взбить белки, хорошо перемешать и добавить сахар.
В другую миску высыпать взбитые белки, а также и миндальную муку. И снова перемешать.
Добавить какао-порошок, малиновое варенье, пищевой краситель и затем перемешать.
Застелить противень пекарской бумагой, на которую сформовать из смеси маленькие шарики. Оставить их в духовке при температуре 150 градусов в течение 20 минут.
Приготовить ганаш:
В миску налить растопленный белый шоколад и горячие сливки и перемешать.
После того как французские макароны будут готовы, склеить по два ганашем.
