Способ приготовления
Щавель промыть и нарезать.
Поставить кастрюлю с водой на плиту и дать закипеть.
После того, как вода закипит, добавить щавель и варить, пока не изменит цвет. Когда будет готов, онкинуть на дуршлаг.
В глубокой сковороде разогреть масло и добавить лук, который предварительно очищен и нарезан.
Обжарить его до мягкости и добавить щавель. Энергично перемешать, пока не превратится в густую кашу.
Добавить муку и оставить на плите еще на 5-7 минут, интенсивно помешивая.
Каша подается горячей.
