Способ приготовления
Отварите киноа в соотношении 1: 3 в подсоленной воде. Слейте воду и смешайте киноа с оливковым маслом, чтобы зерна не слипались.
Пока она немного остывает, очень мелко нарежьте петрушку, натрите морковь на мелкой терке и добавьте к киноа.
Приправьте черным перцем, солью, лимонным соком и сушеным луком и перемешайте.
Сформируйте салат в тарелке, используя квадратное или круглое кольцо.
Подавайте салат слегка теплым или холодным, он вкусный и полезный!
Салат из киноа и моркови готов.
