Способ приготовления
Духовку нагреть до 170 ° C.
Яблоки вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
Взбить сахар и сливочное масло миксером до состояния воздушного крема, добавить яйца и хорошо взбить.
Добавить муку вместе с разрыхлителем и ароматизаторами (или специями) и взбивать, пока мука не впитается.
Должна получиться густая смесь, в которую добавить молоко и, в конце, тертые яблоки.
Выложить смесь в форму, застеленную бумагой для выпечки, и выпекать около 50 минут. Пышный яблочный кекс проверить деревянной палочкой - она должна быть сухой.
