Способ приготовления
Вырежьте лист слоеного теста по размеру и форме емкости, в которой будете печь соленый тарт. Поместите в форму для выпечки и хорошо прижмите тесто к стенкам. Уберите ножом излишки теста по краю.
Стенки основы смажьте взбитым желтком и отложите в сторону.
Взбейте яйца вместе с козьим сыром. Добавьте свежие листья тимьяна.
Добавьте начинку и вылейте ее на основу тарта.
При желании посыпаьье черным и кайенским перцами.
Помидоры черри разрежьте пополам и выложите на начинку.
Положите несколько целых веточек тимьяна и поставьте тарт с помидорами черри и козьим сыром в разогретую до 180 °C духовку. Выпекайте 20-25 минут.
