Способ приготовления
Взбить яйца и сахар до образования воздушного крема.
Добавить масло и кислое молоко и продолжать взбивать. Наконец, добавить какао, муку и разрыхлитель и перемешать до однородной массы.
Выпекать в любой форме при температуре 180 градусов до готовности.
Дать испеченному кексу остыть.
В это время приготовить глазурь, растопив шоколад, шоколадную пасту и сливки на водяной бане, постоянно помешивая.
Полить кекс глазурью и дать ему постоять 1-2 часа перед подачей на стол.
Какао-кекс с большим количеством шоколадной глазури готов.
