Способ приготовления
Варенье из зеленого инжира без варки банок, которое очень хорошо подходит к воздушным жаренным ломтикам хлеба.
Зеленый инжир хорошо промыть и посыпать сахаром. Оставить примерно на два часа. Поставить на плиту и варить около часа, периодически убирая пенку из домашнего варенья.
Прежде чем варенье загустеет, добавить душистую герань и корицу. Через две минуты добавить чайную ложку лимонной кислоты. Варенье из инжира варить еще три минуты.
Разлить варенье по банкам и сразу перевернуть вверх дном. Это варенье без варки банок.
Приятного аппетита!
