Способ приготовления
Сначала разморозить фарш. Затем раскрошить ломтики хлеба и добавить в фарш. Добавить яйца, газированную воду, пищевую соду, кумин, черный перец и соль по вкусу.
Натереть на терке репчатый лук и также выложить в фарш. Все тщательно перемешать и оставить постоять примерно 5-6 часов.
В сковороде нагреть растительное масло. Из фарша сформовать шарики и перед обжариванием обвалять в муке.
Котлеты из телятины обжарить до готовности и подавать с подходящим гарниром: зеленым салатом или картофельным пюре.
