Способ приготовления
Положить в мискуе с желатин с несколькими столовыми ложками воды, чтобы он набух.
Нагреть сливки в кастрюле вместе с сахаром и ванилью, помешивая, пока сахар не растворится. Добавить желатин и перемешивать, пока он полностью не растворится, но лучше процедить смесь с помощью ситечка и добавить ее в предварительно перемешанное до гладкости кислое молоко.
Разложить по мискам и поставить в холодильник примерно на 2-3 часа.
Готовую паннакотту перевернуть на тарелку и сверху положить 1 чайную ложку джема.
