Способ приготовления
В миске смешать грецкие орехи, муку и ваниль, перемешать.
В другой миске, идеально сухой, смешать белки и сахар и разбить в снежные пики миксером – на низкой, а затем на самой высокой степени.
Примерно через 5-6 минут получится смесь идеальной густоты. В нее в несколько приемов добавить сухие ингредиенты. Аккуратно перемешать смесь для домашнего печенья.
Оформить ореховое печенье с помощью шприца или вручную. Сделать шарики и слегка их приплюснуть.
Ретро ореховое печенье выпекать 15 минут при 180 градусах.
