Bonapeti.ru»Рецепты»Блюда из Рыбы»Жареная Рыба»Жареная скумбрия с репчатым луком

Жареная скумбрия с репчатым луком

Tanya LevenovaTanya Levenova
Повар
98167913
Жареная скумбрия с репчатым луком
Фото: Tanya Levenova
05/12/2021
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
30 мин
Готовка
30 мин
Всего
60 мин
Порций
3
"Жареная скумбрия для ценителей. Божественно с картофелем фри и стаканом пива"

Необходимые ингредиенты

  • скумбрия - 3 шт.
  • репчатый лук - 3 головки
  • лимонный сок - 50 мл
  • соль
  • орегано
  • черныый перец
  • мука - для обвалки
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Рыбу промыть и обсушить. Если есть голова, отрезать ее. Каждую рыбу разрезать посередине.

Полученное филе сбрызнуть лимонным соком и посыпать перцем и солью по вкусу. Оставить примерно на 30 минут для маринования.

Затем на раскаленной сковороде с маслом обвалять каждое филе в муке с двух сторон и поставить жарить.

Между кусками филе на сковороде положить ломтики нарезанного лука. Рыбу переворачивать с двух сторон.

То же самое делать и с луком. Когда он поджарится, достать и положить новый.

Готовую скумбрию подавать вместе с жареным луком и подходящим салатом в зависимости от сезона. Божественно получается с картофелем фри и со стаканом пива.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: