Способ приготовления
Лосося очистить от кожи. Приправить солью и черным перцем.
Сливочное масло растопить на среднем огне.
Обжарить лосося с обеих сторон до золотистого цвета по 3-4 минуты с каждой стороны.
Добавить в сковороду белое вино, лимонный сок, цедру лимона и сметану.
Готовить лосось в соусе около 3 минут и вынуть из сковороды. Приправить соус солью и черным перцем.
Добавить нарезанную петрушку и перемешать.
Подавать, поливая лосось соусом.
Филе лосося в соусе готово.
