Способ приготовления
В миске смешать яичные белки, сахар, нарезанное мягкое масло, ванильный сахар и разрыхлитель, перемешать до однородной массы.
Поэтапно добавлять к ним крахмал, замесить мягкое тесто, добавив 2-3 ст.л. крахмала для замеса (не более).
Из теста сформировать шарики размером с грецкий орех и разложить их на противне, застеленном бумагой для выпечки.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10-12 минут, стараясь сохранить их белыми.
Охладить масляное печенье на противне и переложить в сервировочное блюдо или коробку для хранения с крышкой.
Потрескавшиеся белые шарики с крахмалом получаются очень вкусными.
Комментарии