Способ приготовления
Хорошо очистить белые грибы и нарезать их ломтиками. Вымыть рис и отцедить.
Разогреть 3 ст.л. сливочного масла в глубокой сковороде и обжарить мелко нарезанный лук-порей, а затем грибы.
Когды немного размякнут, выложить рис, перемешать немного и обжарить, и добавить вино.
Когда спирт испарится, добавить специи по вкусу и переложить в форму для запекания.
Добавить около 4 ст. теплой воды или грибного бульона и поставить запекать блюдо в умеренно разогретую духовку, пока рис не впитает всю жидкость. Через 40 минут ваш рис с грибами готов!
