Способ приготовления
Свиную лопатку нарезать кусочками и жарить до золотистого цвета с солью и черным перцем. Переложить в глиняный горшок.
Затем на ту же сковороду налить вино, чтобы закипело, и добавить в мясо.
Затем тушить овощи, в них добавить паприку и помидоры.
Все это добавить в глиняный горшок и запекать каварму при 200 градусах около 2 часов.
Каварма из свинины готова!
