Способ приготовления
Нарезать мясо крупными кусками, приправить специями и обжарить.
В том же масле обжарить грибы, репчатый лук, лук-порей и перцы. Приправить солью, черным перцем и чабером.
На дно горшочков насыпать овощную смесь, сверху выложить кусочки мяса, добавить немного красного вина.
Накрыть крышками и запекать около часа.
Каварма из свинины в горшочках готова.
