Способ приготовления
В большой миске взбить яйца и сахар в воздушный крем. Добавить растительное масло, ваниль и горячую воду тонкой струйкой. Одновременно с этим перемешивать миксером.
В мисочке смешать муку и разрыхлитель и добавить в яичную смесь, перемешать.
Разделить смесь на две – в одну добавить какао порошок. Включить духовку на 200 градусов, чтобы она разогрелась, а за это время приготовить масляную крошку.
Смешать, перемешивать ингредиенты для нее руками. Через несколько минут крошка готова.
В форму с отстегивающимся дном выложить бумагу для выпечки, а стенки смазать растительным маслом.
Сначала выложить шоколадную смесь, затем белую смесь, выложить черешню, а сверху пирог с черешней посыпать масляной крошкой.
Выпекать при 200 градусах 10 минут и уменьшить до 180 градусов до готовности.
Воздушный пирог с черешней готов!
