Способ приготовления
Для этого картофельного салата выбрать некрупные картофелины, так как он быстрее варится.
Картофель хорошо вымыть и переложить в кастрюлю, залить водой, которая полностью покроет картофель, поставить на плиту и варить.
Время от времени проверять, чтобы вода не испарилась, если такое случилось, нужно налить еще воды.
Когда картофель сварится, слить воду, промыть холодной водой и очистить.
После того, как почистили от кожуры, оставить ненадолго в холодильнике, потому что, если начать резать теплый картофель, он раскрошится.
Нарезать его мелкими кубиками, красный лук также нарезать и смешать с картофелем, добавить оливковое масло, соль и уксус. Перемешать салат.
Посыпать картофельный салат петрушкой.
