Способ приготовления
В миске взбить яйца вместе с сахаром, пока сахар не растворится.
Добавить охлажденное и растопленное сливочное масло, затем растительное масло и ваниль. Размешать хорошо.
В конце всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Замесить мягкое тесто.
Шоколад натереть на терке или нарезать кусочками. Добавить в тесто и снова замесить.
Выложить на противень бумагу для выпечки и смазать ее маслом. Из теста брать маленькие шарики и оформить их.
Разложить курабье в противне, между ними должно быть расстояние.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 °C около 30 минут.
Готовое курабье с кусочками шоколада оставить остыть и при желании посыпать сахарной пудрой.
