Способ приготовления
Бананы измельчить в блендере с молоком, сиропом агавы, ореховой пастой, солью, лимонным соком и пищевой содой.
Перелить полученную смесь в миску и добавить цельнозерновую муку из спельты.
Все очень хорошо перемешать, чтобы получилась однородная смесь, и выложить смесь в форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой.
Посыпать ореховым кранчем (орехи можно класть любые, сухофрукты можно пропустить, да и вообще сделать по своему вкусу), который вы приготовили. быстро измельчив орехи в блендере или чоппере, чтобы они лишь слегка крошились.
Выпекать полезный банановый кекс в предварительно разогретой до 170 °C духовке около 45 минут или пока зубочистка, воткнутая в середину, не выйдет из теста сухой.
Достать веганский кекс из формы вместе с бумагой для выпечки и дать остыть на решетке.
Можете использовать замороженные бананы для этого бананового веганского кекса, просто надо слегка их разморозить в течение 15-20 минут, прежде чем смешать смесь в блендере.
