Способ приготовления
Взбить продукты для коржа миксером до получения густой какао смеси.
Распределить по трем промазанным противням (25 см) с бумагой для выпечки.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут. Дать коржам хорошо остыть.
Для приготовления крема разогреть сливки и, пока не закипели, снять с огня и добавить измельченный шоколад.
Перемешать до получения однородной смеси. Оставить крем, чтобы остыл и загустел.
Собрать торт - корж-крем-корж-крем. Перед тем, как закончить сборку торта и залить его кремом, оставить в холодильнике на 20-30 минут и залить оставшейся частью крема.
Украсить шоколадный торт украшениями по вкусу.
