Способ приготовления
Мясной фарш соединить с яйцами, измельченным луком и приправами. Добавить сухари и кислое молоко с содой.
Вымесить фарш, поставить на полчаса в холодильник.
Руками, смазанными жиром, сформовать котлеты, обвалять в муке и обжарить в разогретом масле.
Подать горячими с салатом по вкусу.
