Способ приготовления
Спагетти отварить и отцедить.
Нарезать бекон и обжарить его в глубокой сковороде на небольшом количестве оливкового масла. Добавить измельченный чеснок, влить вино и перемешать.
Желтки взбить со сливками и вылить смесь в сковороду, сразу снять с плиты.
Не переставая помешивать соус, залить им спагетти.
Посыпать свежей рубленой петрушкой и перемешать.
Посыпать пармезаном и подать спагетти Карбонара.
Очень вкусные спагетти Карбонара с беконом и сливками.
