Способ приготовления
Очистить и нарезать репчатый лук. Обжарить и добавить к нему мясной фарш. Перемешать смесь в сковороде и накрыть крышкой.
Когда начинка будет готова (фарш должен изменить цвет), приправить солью и чабером по вкусу.
В миску разбить яйца, добавить растительное масло и воду.
Полученной смесью смазать каждый лист.
Собрать баницу в форме для выпечки, чередуя лаваш, начинку, лаваш, начинку, пока не закончатся ингредиенты.
Верх смазать взбитым желтком.
Выпекать баницу в умеренно разогретой духовке примерно 35 минут.
