Способ приготовления
Абрикосы надо очистить, вымыть и нарезать кусочками. Добавьте к ним густой йогурт и сахар.
Смешайте до однородной и воздушной массы. Вы также можете сделать это в блендере.
Готовую йогуртовую смесь хорошо закройте в коробочке или миске, застеленной пищевой пленкой. Поставьте в морозилку и каждые 30-60 минут вынимайте, чтобы снова взбить смесь - это можно сделать металлическим венчиком. Если у вас есть мороженица, используйте ее.
Когда мороженое достаточно затвердеет, разложите его по тарелкам или чашкам и подавайте, украсив свежими листьями мяты.
Если вам не удается часто перемешивать смесь для мороженого, как указано в рецепте, не беспокойтесь. Перед подачей дайте ему отдохнуть при комнатной температуре, а затем взбейте блендером, чтобы оно стал гладким и кремообразным.
Отличный освежающий десерт для летних дней и вечеров!
Наслаждайтесь!
