Bonapeti.ru»Рецепты»Супы»Холодные Супы»Гаспачо»Гаспачо с сельдереем и кинзой

Гаспачо с сельдереем и кинзой

Jivka GeorgievaJivka Georgieva
Новатор
203702
Гаспачо с сельдереем и кинзой
Фото: Jivka Georgieva
1 / 2
09/03/2022
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
15 мин
Всего
15 мин
Порций
4
"Роскошь холодного Гаспачо с кинзой в летнюю жару - вот это да"

Необходимые ингредиенты

  • помидоры - 1 кг спелые
  • сладкий перец - 1 шт. зеленый
  • огурцы - 1 шт.
  • зеленый лук - около 100 г
  • сельдерей - 200 г стебли
  • кинза - 1/2 пучка
  • чеснок - 1 долька
  • оливковое масло - 3 ст.л.
  • уксус - 3 ст.л. белый винный
  • соль
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Смешайте все продукты в блендере или кухонном комбайне.

Измельчите до гладкого пюре.

Густота должна быть как у густого томатного сока или крем-супа.

Если необходимо, добавьте холодную воду или побольше помидоров.

Оставьте гаспачо в холодильнике несколько часов, пока он хорошо не остынет, подавайте в мисках или стаканах.

Гаспачо с сельдереем и кинзой готов.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: