Bonapeti.ru»Рецепты»Овощные Блюда»Рагу»Вкусная чечевица с сельдереем

Вкусная чечевица с сельдереем

Maria SimovaMaria Simova
Автор
58354k109
Larisa Docheva
Перевод:
Larisa Docheva
Вкусная чечевица с сельдереем
Фото: Maria Simova
1 / 2
04/12/2021
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
20 мин
Готовка
40 мин
Всего
60 мин
Порций
6
"Добавьте к классической чечевице и немного сельдерея, чтобы она стала еще вкуснее"

Необходимые ингредиенты

  • чечевица - 300 г
  • сельдерей - 1 пучок
  • чеснок - 1 головка
  • лавровый лист - 2 шт.
  • зажарка
  • растительное масло - 100 мл
  • репчатый лук - 2 головки
  • морковь - 2 шт.
  • помидоры - 2 шт.
  • паприка - 1 ст.л.
  • черный перец - посыпать по вкусу
  • тимьян - посыпать по вкусу
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Промыть чечевицу и поместить ее в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения. Варить около 5 минут, процедить, вымыть и залить другой холодной водой.

Поставить кастрюлю на плиту и добавить очищенный и мелко нарезанный сельдерей, чеснок и лавровый лист. Когда закипит, убавить огонь до минимума.

На сковороде разогреть растительное масло и добавить мелко нарезанные репчатый лук и морковь, обжарить, пока овощи не станут мягкими.

Добавить очищенные и нарезанные кубиками помидоры и обжарить до мягкости.

В конце, добавить паприку, перемешать и добавить зажарку к кипящей чечевице. Варить до готовности, при необходимости при варке долить горячей воды.

Снять кастрюлю с приготовленной чечевицей с плиты, посыпать черным перцем и тимьяном, закрыть крышкой и оставить примерно на 10 минут перед подачей на стол.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: