Способ приготовления
Горький шоколад порубить ножом на неравномерные кусочки покрупнее и помельче.
Положить печенье в блендер и поставить на одну степень ниже максимальной, чтобы измельчить в очень мелкую крошку и получить муку.
В миске взбить яйца с сахаром до воздушного крема.
Добавить сливочное масло и продолжить взбивать, затем добавить муку с печеньем и разрыхлитель и быстро взбить до однородности.
Наконец, добавить шоколад и перемешать смесь для кекса.
Выложить смесь в смазанную маслом форму для кекса и выпекать при температуре 180 градусов в течение 30 минут в предварительно разогретой духовке.
Легкий и неповторимо вкусный кекс из печенья и шоколада!
