Способ приготовления
Репчатый лук мелко нарезать и пассеровать на растительном масле. Добавить рис и немного горячей воды. Когда рис набухнет, посолить, посыпать черным перцем и рубленой петрушкой.
Наполнить курицу 2/3 смеси, зашить и выложить в глубокую кастрюлю вариться. Когда мясо будет почти готово, убрать с плиты.
Оставшуюся начинку высыпать в форму для запекания и сверху выложить курицу. Налить немного бульона и запекать в разогретой духовке при умеренной температуре.
Вкуснейшая фаршированная курица - наслаждайтесь!
