Способ приготовления
Свинину вымыть, обсушить, нарезать кусочками и слегка отбить. Выложить на противень и посыпать черным перцем по вкусу. Слегка смазать толченым чесноком.
В отдельной посуде смешать оливковое масло, мед, горчицу, соевый соус, универсальный соус и распределить полученный маринад по мясу (удобнее с кухонной силиконовой кисточкой). Если маринад остался, вылить в противень.
Накрыть противень фольгой и один час выдержать в холодильнике. Затем запечь на разогретом гриле с двух сторон, несколько раз переворачивать.
