Способ приготовления
Замесить тесто из указанных продуктов. Оставить подниматься.
Разделить на 4 шарика, один раскатать для основы, а из других заплести косичку.
Выложить тесто на противень 32 см и еще один раз оставить подниматься.
Для начинки – сварить мясо, а овощи нарезать и пожарить, затем все смешать.
Важно, чтобы начинка была охлажденной, чтобы она резко не нагрела тесто.
Когда остынет, выложить ее на середину теста.
Выпекать разбойничий колпак 50 минут в духовке при умеренной температуре.
Как только он будет готов, смазать пирог сливочным маслом, а на начинку выложить тертый сыр.
Выпекать соленый пирог с мясом, пока сыр не растплавится.
