Милинки со смальцем

Sevda AndreevaSevda Andreeva
Джедай
179195835
Larisa Docheva
Перевод:
Larisa Docheva
Милинки со смальцем
Фото: Yordanka Kovacheva
1 / 2
15/05/2022
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
40 мин
Готовка
40 мин
Всего
80 мин
Порций
4
"Воздушные милинки со смальцем, которые можно подать на завтрак всей семье"

Необходимые ингредиенты

  • кислое молоко - 400 г
  • яйца - 2 шт.
  • мука - 3 ст.+ для домешивания
  • дрожжи - 7 г сухие
  • соль - 1 ч.л.
  • сахар - 1 ч.л.
  • для заливки
  • смалец - 1 ст. свиной
  • панировочные сухари - 3 ст.л.
  • мука - 1/2 ст.л.
  • брынза - 150 г
* таблица мер и весов

Способ приготовления

В миску просеять муку и сделать углубление, влить взбитые яйца, кислое молоко, соль, дрожжи и сахар. Замесить мягкое тесто и оставить его подходить 40 минут.

Смалец размягчить и смазать им руки, отрывать небольшие шарики теста, которые выкладывать на противне, на расстоянии друг от друга, посыпать их раскрошенной брынзой. Накрыть и оставить подходить еще 30 минут.

В размягченный смалец добавить панировочные сухари и муку, перемешать и полить милинки.

Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут до румяной корочки.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: