Способ приготовления
Хорошо взбить яйца с сахаром, таким образом чтобы не оставалось кристаллического сахара. Добавить топлёное сливочное масло и снова хорошо перемешать.
Просеять муку вместе с разрыхлителем, добавить ваниль и щепотку корицы. К яичной смеси постепенно начать добавлять сухие ингредиенты, муку с разрыхлителем, ваниль и корицу.
В конце добавить чернику и грецкие орехи.
Полученное кексовое тесто выложить в смазанный маслом и посыпанный мукой кексовую форму. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов в течение 40 минут.
Проверяет готовность кекса с помощью зубочистки, если зубочистка выйдет сухой из кекса, значит он готов.
Подождать пока остынет и перевернуть на подходящую тарелку и при желании посыпать сахарной пудрой.
Кекс с черникой и грецкими орехами готов.
