Способ приготовления
Замесить гладкое тесто из просеянной муки с водой и 1 щепоткой соли. Из теста раскатать 5 коржей.
Отварить рис в подсоленной воде и слить воду, дать ему остыть.
Смешать рис с измельченной брынзой, разбитыми яйцами и 1 ст.л. растительного масла.
Подготовить противень, смазать его растительным маслом и положить корж, сверху распределить начинку и продолжать также с остальными коржами.
Полить приготовленную баницу оставшимся растительным маслом и испечь ее в умеренно разогретой духовке. Готовую сладкую баницу посыпать сахарной пудрой.
