Способ приготовления
Для кето-печенья с кокосом взбейте яичные белки вилкой добела, добавьте муку, подсластитель, эссенции и перемешайте.
Смесь должна быть достаточно густой, чтобы ее можно было формировать мокрыми руками.
Делайте небольшие шарики и обваляйте их в кокосовой стружке.
Прижмите кокосовое печенье на бумаге для выпечки, чтобы оно стало плоским, и выпекайте в предварительно разогретой до 160 градусов духовке.
Из полученной таким образом смеси получается около 12-13 кето печенек.
