Способ приготовления
Стручковую фасоль отцедить и смешать с половиной сливочного масла и брынзой. Высыпать смесь в смазанную маслом форму для запекания и залить половиной молока, взбитого с 1 яйцом.
Форму для запекания поставить в духовку на 15 минут. В это время приготовить соус из оставшегося сливочного масла, муки, молока и двух яиц.
Вынуть форму с запеканкой из духовки и залить фасоль приготовленным соусом. Вернуть блюдо в духовку и запекать, пока не зарумянится начинка. Посыпать сыром и запекать еще 5 минут.
