Способ приготовления
Зубчики чеснока измельчить в кашицу.
Очистить огурец, нарезать небольшими кубиками и выложить на кухонную бумагу, чтобы убрать лишнюю воду.
Переложить в миску вместе с измельченным чесноком и кислым молоком.
Молочный салат приправить солью и небольшим количеством уксуса.
Добавить мелко нарезанные свежий укроп и мяту.
Тщательно перемешать соус Дзадзики до однородности всех ингредиентов и поставить в холодильник для охлаждения.
Классический греческий соус Дзадзики подавать, полив струйкой оливкового масла.
