Способ приготовления
В миске смешать муку, молотый миндаль, разрыхлитель.
В другой миске взбить яйца с сахаром до получения пышного крема, затем добавить растительное масло, молоко и сухие ингредиенты.
Все хорошо перемешать и распределить смесь по бумажным формочкам, которые выложить в форму для 12 маффинов.
Выпекать в разогретой до 160°С духовке 15 минут. Охладить их.
Для глазури взбить маскарпоне со сливками, добавить ванильную эссенцию. Взбивать смесь до однородности.
Украсить остывшие маффины с помощью кулинарного шприца с декоративной насадкой.
