Способ приготовления
Желтки взбить, добавить сливочное масло, молоко, сваренный и размятый в пюре картофель, соль, взбитые добела белки и хорошо перемешать.
Из полученной смеси сделать небольшие картофельные котлеты, похожие на лепешки, разложить их на смазанном маслом противне и запекать в духовке. Подавать теплыми, посыпав сахаром.
Картофельные лепешки готовы.
