Способ приготовления
Кабачки нарезать кружками. Посолить и оставить на 20 минут, чтобы они стали мягкими.
Обвалять каждый кружок кабачка в муке.
Выложить кабачки на смазанный противень.
Между ломтиками кабачков выложить зубчики чеснока.
Снова сбрызнуть растительным маслом и запекать в разогретой духовке, пока они не подрумянятся.
Посыпать тертой брынзой.
Взбить яйца с кислым молоком и очень мелко нарезанным укропом.
Полить кабачки и запекать гратен, пока он не подрумянится.
Гратен с кабачками и кислым молоком – очень вкусный!
