Bonapeti.ru»Рецепты»Мясные Блюда»Блюда из Фарша»Запеканки»Запеканка с молодым картофелем и котлетами

Запеканка с молодым картофелем и котлетами

SibiSibi
Начинающий
21
Larisa Docheva
Перевод:
Larisa Docheva
Запеканка с молодым картофелем и котлетами
Фото: Rositsa Petrova
1 / 5
02/06/2022
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
35 мин
Готовка
50 мин
Всего
85 мин
Порций
4
"Гениально просто и ужасно вкусно - попробуйте самую популярную запеканку со свежим картофелем и ароматным соусом"

Необходимые ингредиенты

  • молодой картофель - 6 - 7 шт. среднего размера
  • телячий фарш - 400 г
  • репчатый лук - 1 головка старый или 1 - 2 стебля зеленого
  • яйца - 1 шт.
  • петрушка
  • кумин
  • соль
  • сливочное масло - 50 г
  • сметана - 200 мл
  • сыр - 200 - 300 г
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Картофель отварить в подсоленной воде до полной готовности.

В миску положить фарш, нарезанный репчатый лук, яйцо, соль, кумин и петрушку.

Затем сформовать котлеты.

На дно противня положить сливочное масло и выложить нарезанный кружочками картофель. Выложить котлеты поверх картофеля, а между ними кружочки картофеля.

На котлеты положить по 1-2 ч. л. сметаны.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут, затем посыпать тертым сыром и запекать еще 15 минут, пока сыр не станет розовым.

Готовую запеканку подавать горячей.

Запеканка с молодым картофелем и котлетами получается очень вкусной.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: