Способ приготовления
Очистить кальмара вместе с щупальцами от шкурки и пластикоподобных образований внутри. Хорошо вымыть и отцедить воду.
В миске смешать оливковое масло, измельченный чеснок, соевый соус, горчицу, кетчуп, орегано (по желанию) и белый перец. Перемешать.
Полученным маринадом хорошенько смазать кальмара и выдержать минимум 30 минут, а лучше час.
Запекать кальмара на предварительно разогретом, смазанном растительным маслом гриле до готовности.
Подавать печеного кальмара, нарезанного кружочками отдельно, с ломтиком лимона или в компании свежих овощей, по желанию.
Маринованные кальмары на гриле - это вкусно и просто!
